重阳佳节来临之际,为宣传“重阳”文化,培养学生动手实践能力,我校青年志愿者协会义援小分队、宣传部于10月23日下午在辽河路校区二食堂一楼开展“我们的节日·重阳”主题团日活动之“品重阳,明传统——重阳糕制作体验”活动,200多名同学积极报名,参与其中。
重阳糕,亦称“花糕”,因在重阳节食用而得名,是重阳节传统节令食品,宋吴自牧《梦梁录·九月》:“此日都人店肆,以糖、面蒸糕……插小彩旗,名曰‘重阳糕’”。 23日下午两点,同学们陆续到达二食堂一楼进行分组,校青年志愿者协会特邀校菁园公寓曹美琴阿姨前来指导。活动开始,曹阿姨先向同学们介绍了重阳糕的由来及其制作方法流程,详细地讲解制作步骤及注意事项,通过现场演示让每一位同学更加直观地了解重阳花糕的制作方法。接着是同学们的动手操作环节,大家兴趣盎然、摩拳擦掌、各司其职、相互合作,开始了重阳糕的制作,揉搓、过筛、铺粉、上料等操作无一不证明他们已成功出师。
一份最简朴的传统美食,让我们流连忘返的,不止是重阳糕的香甜可口、枣香四溢,最重要的是果实收获时的喜悦与自豪。本次活动共蒸出重阳糕200余份,受到在场学生的一致好评。本次活动让同学们对重阳节、重阳糕有了更加深刻的认识与了解,大家欢聚一堂,共同度过了一个愉快而又难忘的重阳佳节。
(校青协 杨明明/文 王安琪/摄 校团委 陈琳 顾勇/审核)